食用菌工厂化生产效益好，但风险也高。食用菌栽培过程中，环境因素对食用菌的生长影响很大。保证菌菇房处在适宜的空气相对湿度、温度、氧气浓度、二氧化碳浓度和光照强度环境下，可以有效提高食用菌产量和品质。
而农业物联网在食用菌生产中的应用，可以利用各种传感器实时采集每间茹房的温度、湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度、光照强度以及外围设备的工作状态等参数，并通过WSN和GPRS网络传输到用户手机或者监控中心的电脑上，并可根据食用菌的生长规律结合专家管理系统，自动控制风机、加湿器、照明等环境调节设备，保证最佳生产环境。
信息化是现代农业的重要标志，更是现代农业发展的重大技术支撑，农业物联网技术应用可加速食用菌现代化。农业物联网可以在产业结构方面实现信息化的综合；在农业经济活动的过程中实现宏观决策信息化、生产管理信息化、生产加工过程信息化、投入品和产品市场信息化、农业气象等服务信息化的综合；通过生产信息获取、传输、存储、处理、反馈与控制的综合，加快传统设施食用菌栽培向高新技术转型。物联网提供的先进工具和技术手段，对加速改造提升和优化传统食用菌产业，促进培育信息化、智能化新兴食用菌产业和现代食用菌装备产业，大幅度提高生产效率、管理经营决策水平和市场化程度，促进资源和生产要素的高效合理开发利用、实现食用菌行业持续、稳定、安全、高效发展具有重大意义。
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